5op.htm

МКОУ Писаревская СОШ

День: понедельник

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 12-17 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
182	Каша пшенная жидкая молочная	220	8,173	4,917	40,59	283,8	0,231	1,287	0,0308	1,98	14,96	199,507	52,36	1,364
382	Какао с молоком	200	4,08	3,5	17,5	118,6	0,06	1,6	0,024	0	152,2	124,6	21,3	0,48
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
14	Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,0	0	0	0,04	0,11	2,4	3,0	0	0,02
	Сыр Российский	30	6,96	8,85	0	108	0,01	0,21	0,008	0,15	264	150,00	10,5	0,3
	Фрукты в ассортименте (поштучно)	100	1,5	0,5	21	96	0,04	10,0	0	0,4	8,0	28,0	42,0	0,6
	ИТОГО		22,373	25,217	88,88	719,16	0,361	13,097	0,1028	2,9	446,16	522,507	132,76	2,984
обед
8.2	Огурцы свежие^*	60	0,42	0,06	1,14	7,00	0,02	4,2	0	0	10,2	8,4	7,9	0,3
119	Суп гороховый	250	11,5	4,8	10,25	168,0	0,15	1,0	0	1,0	108,0	105,25	37,0	2,6
281	Биточки мясные паровые	100	9,9	8,28	7,4	146,25	0,125	0,625	0,0125	0,038	92,62	168,75	13,375	0,375
143	Рагу из овощей	180	4,236	15,24	2,748	243,4	0,108	18,44	0,078	2,48	63,09	75,7	19,5	1,03
349	Компот из смеси сухофруктов витаминизированный	200	0	0	31,4	140,00	0,01	3,6	0,2	0	32,48	48,72	10,00	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	25,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	12,00	0,36
	ИТОГО		29,416	29,04	78,578	842,59	0,473	27,865	0,2905	4,058	320,19	470,42	99,775	5,265
	Итого за день		51,79	54,26	167,46	1561,75	0,834	40,96	0,39	6,96	766,35	992,93	232,54	8,25
	^*Замена на консервиро-ванные овощи по сезону	60	0,4	3,01	1,1	33,6	0,08	4,2	0	0,3	20,4	13,9	8,4	0,4

День: вторник

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
185	Запеканка рисовая	200	4,33	12,38	42,13	278,58	0,25	0,025	0,051	1,53	27,46	60,18	26,25	0,8
379	Кофейный напиток с молоком	200	3,17	2,68	16,9	100,6	0,04	1,3	0,020	0	125,78	90	14,0	0,1
	Биойогурт	200	8,8	5,00	9,4	106,00	0,08	1,4	0,040	0	260,00	180,00	28,00	0,20
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	Булочка с повидлом	50	3,5	1,2	27,5	134,8	0,05	12,67	0	0,51	32,26	37,34	7,07	0,5
	ИТОГО		21,38	21,46	105,59	666,74	0,44	15,40	0,111	2,3	450,1	384,92	81,93	1,82
обед
8.8а	Салат из свеклы и яблок с растительным маслом	65	0,8	6,4	5,9	94	0,1	4,2	0	0	19,02	20,7	9,9	0,96
111	Суп с макаронными изделиями	250	3,98	5,1	17,70	100,13	0,04	0,95	0	0,33	34,5	36,78	10,75	0,55
261	Печень говяжья тушеная в соусе	100	12,81	9,03	4,45	165	0,2	29,54	5,5	2,98	27,53	227,87	13,82	4,82
312	Пюре картофельное	180	3,70	2,8	22,96	131,68	0,17	4,5	0,036	0,18	43,5	92,34	32,04	1,03
	Сок в ассортименте	200	2,0	0,12	20,2	92,00	0,01	4,0	0	0,2	17,0	14,0	8	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	25,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	12,00	0,36
	ИТОГО		26,65	24,11	96,85	720,75	0,58	43,19	5,54	4,23	155,35	455,29	86,51	8,32
	Итого за день		48,03	45,57	202,44	1387,49	1,02	58,59	5,651	6,53	605,45	840,21	168,44	10,14

День: среда

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
223	Запеканка из творога	200	18,23	17,5	28,88	370	0,1	0,78	0,108	0,63	153,03	135,28	38,75	1,1
	Молоко сгущенное с сахаром 8,5%жирности	10	0,72	0,85	5,55	32,8	0,01	0,1	0,044	0,02	30,70	21,9	3,4	0,02
377	Чай с сахаром и лимоном	200	0,3	0,1	15,2	59	0	2,9	0	0,01	7,8	5,2	9,7	0,9
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
14	Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,0	0	0	0,04	0,11	2,4	3,0	0	0,02
	Фрукты в ассортименте (поштучно)	100	0,4	0,4	9,6	47,00	0,03	10,0	0	0,20	16,0	11,0	9,0	2,20
	ИТОГО		21,31	26,3	69,02	621,56	0,16	13,78	0,192	1,23	214,53	193,78	67,45	4,46
обед
21	Салат из соленых огур-цов с зеленым луком	60	0,5	2,01	1,1	33,6	0,09	4,2	0	0,27	20,38	13,9	8,4	0,04
82	Борщ с капустой и кар-тофелем со сметаной	250	2,7	5,2	11,9	92	0,05	0,94	0,02	0	49,73	104,5	22,1	0,8
291	Плов из птицы	180	15,20	8,88	34,73	272,4	0,12	5,4	0,168	0,432	41,772	154,92	48,56	11,76
345	Компот из свежих фруктов витаминизированный	200	0,52	0,18	28,86	122,24	0,02	17,6	0	0,38	23,4	23,4	17,0	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	25,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	12,00	0,36
	ИТОГО		22,28	16,93	102,23	658,18	0,34	28,14	0,188	1,622	149,082	360,32	108,06	13,56
	Итого за день		43,59	43,23	171,25	1279,74	0,5	41,92	0,38	2,85	363,61	554,1	175,51	18,02

День: четверг

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
210	Омлет натуральный	200	17,24	25,41	3,92	386,13	0,2	0,35	0,4	1,0	137,44	301	21,57	1
306	Бобовые отварные (зеленый горошек консервированный/кукуруза консервированная)	80	4,31	2,18	4,64	47,3	0,04	7,68	0,011	1,8	19,14	48,96	16,13	0,64
376	Чай с сахаром	200	0,07	0,02	15,0	60	0	0,03	0	0	11,1	2,8	1,4	0,28
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	ИТОГО		23,2	27,81	33,22	540,19	0,26	8,06	0,411	3,06	172,28	370,16	45,7	2,14
обед
8.12	Винегрет овощной с растительным маслом	60	1,0	3,1	5,3	70	0,06	7,95	0	0	20,13	28,1	11,7	0,53
1.3	Рассольник Ленинград-ский со сметаной	250	1,9	3,4	12,5	89	0	7,4	0	0	38,3	17,9	36,8	0,5
171	Каша рисовая рассыпчатая	180	4,25	5,96	44,20	272,25	0,034	0	0,0045	0,28	19,17	92,68	31,38	0,66
229	Рыба тушеная в томате с овощами	100	9,75	4,05	4,01	105	0,05	3,73	0,006	2,52	89,07	192,19	48,53	0,85
	Зефир	20	0,16	0,02	16,02	65,2	0	0	0	0	5,00	2,40	1,20	0,28
388	Напиток из плодов шиповника витаминизированный	200	0,7	0,3	24,7	117	0	15,00	0,003	0	19,2	4,9	3,1	0,7
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	25,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	12,00	0,36
	ИТОГО		21,12	17,49	132,37	856,39	0,204	34,08	0,0135	3,34	204,67	401,77	144,71	3,88
	Итого за день		44,32	45,3	165,59	1396,58	0,464	42,14	0,425	6,4	376,95	771,93	190,41	6,02

День: пятница

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
203	Макаронные изделия отварные с маслом	180	6,552	6,94	36,54	234,84	0,048	0	0	0,96	13,32	44,64	6,84	1,2
268/330	Биточки из говядины с соусом сметанным	100	10,34	11,28	10,95	163,75	0,05	0,225	0,016	2,25	35,7	99,64	31,84	1,81
379	Кофейный напиток с молоком	200	3,17	2,68	16,9	100,6	0,04	1,3	0,020	0	125,78	90	14,0	0,1
	Булочка	50	2,95	3,80	29,00	161,90	0,06	0,08	0,09	0,55	24,63	46,18	7,02	0,5
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	ИТОГО		24,592	24,9	103,05	707,85	0,198	1,605	0,126	4,02	204,03	297,86	66,3	3,83
обед
40	Салат из капусты, сладкого перца и растительного масла^*	60	1,05	3,7	5,5	59,7	0,05	7,8	0	1,6	68,37	78,4	11,2	0,45
88	Щи из свежей капусты с картофелем	250	1,8	4,98	8,13	84,48	0,08	18,48	0	1,38	122,93	47,43	21,20	0,83
295	Котлеты рубленые из птицы	100	15,2	12,35	13,5	237,2	0,075	0,2	0,2	0,375	44	96	31	2,2
310	Картофель отварной	180	3,6	0,72	28,44	134,64	0,18	26,1	0	0,18	24,6	73,2	39,6	1,44
	Кисель из концентрата витаминизированный	200	0,24	0	33,8	132,0	0	6,0	0	0,18	18,0	6,42	4	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	25,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	12,00	0,36
	ИТОГО		25,25	22,41	115,01	785,96	0,445	58,58	0,2	4,255	291,7	365,05	119	5,88
	Итого за день		49,84	47,31	218,06	1493,81	0,643	60,19	0,326	8,275	495,73	662,91	185,3	9,71
	^*Замена на салат из квашеной капусты	60	1,02	3,00	5,1	51,4	0,01	11,8	0	9,24	31,3	20,3	9,6	0,4

День: понедельник

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
182	Каша рисовая жидкая молочная, с маслом и сахаром	200	5,1	10,12	43,40	291	0,06	1,17	0,058	0,21	130,39	138,14	22,12	0,50
15	Сыр (Российский)	15	3,48	4,43	0	54,0	0,005	0,1	0,03	0,08	132	75,0	5,25	0,15
382	Какао с молоком	200	4,08	3,5	17,5	118,6	0,06	1,6	0,024	0	152,2	124,6	21,3	0,48
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,44
	ИТОГО		21,43	21,48	94,8	635,96	0,2	1,56	0,123	3,41	194,67	270,49	58,79	3,06
обед
8.1	Помидоры свежие^*	60	0,6	0,2	0,2	14,4	-	15,15	0,002	0,2	18,4	12,0	15,75	0,6
106	Суп картофельный с рыбой	250	1,80	2,22	15,39	106,5	0,2	11,08	0,06	1,3	95,80	143,7	26,00	1,1
259	Жаркое по-домашнему из говядины	250	25,1	22.1	23,6	421,4	0,18	9,6	0	4,4	81,08	293,93	48,13	5,5
11.6	Компот из смеси сухофруктов витаминизированный	200	0	0	35,4	140,00	0,01	0,4	0,002	0	25,2	19,4	39,6	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	29,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	15,00	1,86
	ИТОГО		30,86	25,18	104,23	820,24	0,45	36,23	0,064	6,44	234.28	532,63	141,48	9,66
	Итого за день		52,29	46,66	199,03	1456,20	0,65	37,79	0,187	9,85	428,95	803,12	200,27	12,72
	* Замена на консервиро-ванные овощи по сезону	60	0,4	3,01	1,1	33,6	0,08	4,2	0	0,3	20,4	13,9	8,4	0,4

День: вторник

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
223	Запеканка из творога	200	18,23	17,5	28,88	370	0,1	0,78	0,108	0,7	153,03	135,28	38,8	1,1
377	Чай с сахаром и лимоном	200	0,3	0,1	15,2	59	0	2,9	0	0,01	7,8	5,2	9,7	0,9
14	Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,0	0	0	0,04	0,11	2,4	3,0	0	0,02
	Фрукты в ассортименте (поштучно)	100	0,4	0,4	9,6	47,00	0,03	10,0	0	0,20	16,0	11,0	9,0	2,20
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	ИТОГО		20,59	25,45	63,47	588,76	0,154	13,68	0,148	1,28	183,83	171,88	64,1	4,44
обед
52	Салат из свеклы с растительным маслом	65	0,8	5,4	5,5	73	0,1	3,58	0	0	174,2	102,5	19,06	0,9
102	Суп картофельный с фасолью	250	4,9	5,33	19,93	144,43	0,015	2,83	0	2,45	42,68	137,78	38,25	1,83
261	Печень говяжья тушеная в соусе	100	12,81	9,03	4,45	165	0,2	29,54	5,5	2,98	27,53	227,87	13,82	4,82
302	Каша ячневая рассыпчатая	180	5,64	4,92	37,06	219,06	0,2	0	0	0	47,0	252,0	16,80	6,01
352	Кисель из свежих фруктов витаминизированный	200	0,24	0,12	35,76	145,08	0	18,0	0	0,18	8,2	6,42	0,96	0,28
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	29,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	15,00	1,86
	ИТОГО		27,75	25,46	132,34	884,51	0,575	53,95	5,5	6,15	313,41	790,17	103,89	15,70
	Итого за день		42,63	46,37	195,81	1473,27	0,729	67,63	5,648	7,43	497,24	962,05	167,99	20,14

День: среда

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
227	Рыба припущенная	100	17,25	8,90	0,21	152,8	0,86	0,76	0,06	0,59	36,09	188,89	28,6	0,79
312	Пюре картофельное	180	3,70	2,80	22,96	131,68	0,17	4,50	0,04	0,18	43,50	92,34	32,04	1,03
378	Чай с молоком и сахаром	200	1,52	1,35	15,9	81,0	0,04	1,33	0,001	0	126,6	92,8	15,4	0,41
14	Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,0	0	0	0,04	0,11	2,4	3,0	0	0,02
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	ИТОГО		24,13	20,50	48,86	478,24	1,09	6,6	0,141	1,14	213,19	394,43	82,64	2,47
обед
24	Салат из свежих помидоров и огурцов^*	60	0,57	3,6	1,8	42,36	0,02	5,66	0	0,3	16,3	18,06	9,9	0,46
111	Суп вермишелевый	250	6,3	6,3	49,3	283,1	0,1	0,5	0,023	0,3	197,3	166,9	24,9	0,5
2,7	Тефтели мясные	100	14,54	13,76	9,4	219,78	0,11	3,8	0,001	0,03	37,7	149,9	32,52	0,6
304	Рис отварной	180	4,40	6,50	44,00	250,13	0,04	0	0,032	0,72	3,13	73,8	22,81	0,64
	Сок в ассортименте	200	2,0	0,12	20,2	92,00	0,01	4,0	0	0,2	17,0	14,0	8	0,6
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	29,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	15,00	1,86
	ИТОГО		31,17	30,94	154,34	1025,31	0,34	13,96	0,056	2,09	285,23	486,26	113,13	4,66
	Итого за день		55,30	51,50	203,20	1503,55	1,43	20,56	0,197	3,23	498,42	880,69	195,77	7,13
	* Замена на консервиро-ванные овощи по сезону	60	0,4	3,01	1,1	33,6	0,08	4,2	0	0,3	20,4	13,9	8,4	0,4

День: четверг

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
211	Омлет с сыром запеченный	200	19,95	23,94	4,9	315,21	0,12	5,2	0,32	0,4	330,6	399,4	29,0	4,0
376	Чай с сахаром	200	0,07	0,02	15,0	60	0	0,03	0	0	11,1	2,8	1,4	0,28
14	Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,0	0	0	0,04	0,11	2,4	3,0	0	0,02
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	Фрукты в ассортименте (поштучно)	100	1,5	0,5	21	96	0,04	10,0	0	0,4	8,0	28,0	42,0	0,6
	ИТОГО		23,18	31,91	50,69	583,97	0,18	15,23	0,36	1,17	356,7	450,6	79,0	5,12
обед
69	Винегрет с сельдью и зеленым луком	60	3,5	6,2	3,0	75,1	0,03	3,55	0,002	2,7	23,1	61,3	11,7	0,5
96	Рассольник Ленинград-ский со сметаной	250	1,9	5,4	12,5	107,29	0	7,4	0	0	38,3	17,9	36,8	0,5
234	Котлеты рыбные	100	13,4	4,4	9,4	130,38	0,08	0,44	0,01	0,63	116,38	220,6	26,1	0,75
204	Макароны отварные с сыром	180	10,15	11,94	25,58	250,8	0,06	0,17	0,05	0,8	221,4	151,6	15,2	0,92
350	Кисель из ягод витаминизированный	200	0,16	0,08	27,5	11,36	0,01	14,0	0	0,2	8,2	9,0	4,4	0,14
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	29,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	15,00	1,86
	ИТОГО		32,47	28,68	107,62	712,87	0,24	25,56	0,062	4,87	421,18	524	109,2	3,75
	Итого за день		55,65	60,59	158,31	1296,84	0,42	40,79	0,42	6,04	777,88	974,6	188,2	7,87

День: пятница

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний, весенний

Возрастная категория: 7-11 лет

№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
№ рецептуры	Наименование блюда	Масса порции, г	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
завтрак
189	Запеканка рисовая с тыквой	200	5,22	9,66	43,59	321,79	0,44	3,1	0,06	1,67	37,07	91,1	101,12	1,03
379	Кофейный напиток с молоком	200	3,17	2,68	16,9	100,6	0,04	1,3	0,02	0	125,78	90	14,0	0,1
	Булочка с повидлом	50	3,5	1,2	27,5	134,8	0,05	12,67	0	0,51	32,26	37,34	7,07	0,5
	Хлеб пшеничный	20	1,58	0,2	9,66	46,76	0,02	0	0	0,26	4,6	17,4	6,6	0,22
	Фрукты в ассортименте (поштучно)	100	1,5	0,5	21	96	0,04	10,0	0	0,4	8,0	28,0	42,0	0,6
	ИТОГО		14,97	14,24	118,65	699,95	0,59	27,07	0,08	2,84	207,71	263,84	170,79	2,45
обед
21	Салат из соленых огур-цов с зеленым луком	60	0,5	2,01	1,1	33,6	0,09	4,2	0	0,27	20,38	13,9	8,4	0,04
106	Суп картофельный с рыбой	250	1,80	2,22	15,39	106,5	0,2	11,08	0,06	1,3	95,80	143,7	26,00	1,1
288	Птица (курица отварная)	100	23,38	12,08	0	328,0	0,05	0	0,2	0,21	40,0	143,0	20,0	2,5
139	Капуста тушеная	180	3,6	6,62	14,16	138,6	0,04	3,3	0	0,18	105,72	97,2	25,02	1,4
342	Компот из фруктов витаминизированный	200	0,2	0,2	21,2	115,00	0,01	9,6	0	0,08	49,3	6,42	4,0	0,8
	Хлеб ржано-пшеничный	60	3,36	0,66	29,64	137,94	0,06	0	0	0,54	13,8	63,6	15,00	1,86
	ИТОГО		32,84	23,79	81,49	859,64	0,45	28,18	0,26	3,3	325,0	467,82	98,42	7,7
	Итого за день		47,81	38,03	200,14	1559,59	1,04	55,25	0,34	7,76	532,71	731,66	269,21	10,15

Примерное десятидневное меню составлено на основе примерного двадцатидневного меню, представленного в ?МР 2.4.0179-20 Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся образовательный организаций. Методические рекомендации?. Методические рекомендации М.Р.0162-19 Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях/Под ред. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна.-М.:ДеЛи принт,2011.-544с

	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
1-завтрак	22,373	25,217	88,88	719,16	0,361	13,097	0,1028	2,9	446,16	522,507	132,76	2,984
2- завтрак	21,38	21,46	105,59	666,74	0,44	15,40	0,111	2,3	450,1	384,92	81,93	1,82
3- завтрак	21,31	26,3	69,02	621,56	0,16	13,78	0,192	1,23	214,53	193,78	67,45	4,46
4- завтрак	23,2	27,81	33,22	540,19	0,26	8,06	0,411	3,06	172,28	370,16	45,7	2,14
5- завтрак	24,592	24,9	103,05	707,85	0,198	1,605	0,126	4,02	204,03	297,86	66,3	3,83
6- завтрак	21,43	21,48	94,8	635,96	0,2	1,56	0,123	3,41	194,67	270,49	58,79	3,06
7- завтрак	20,59	25,45	63,47	588,76	0,154	13,68	0,148	1,28	183,83	171,88	64,1	4,44
8- завтрак	24,13	20,50	48,86	478,24	1,09	6,6	0,141	1,14	213,19	394,43	82,64	2,47
9- завтрак	23,18	31,91	50,69	583,97	0,18	15,23	0,36	1,17	356,7	450,6	79,0	5,12
10- завтрак	14,97	14,24	118,65	699,95	0,59	27,07	0,08	2,84	207,71	263,84	170,79	2,45
	217,155	239,267	776,23	6242,38	3,633	116,082	1,795	23,35	2643,2	3320,467	849,46	32,774

	Пищевые вещества			Энерг. ценность, ккал	витамины				Минеральные вещества
	Белки, г	Жиры, г	Углев., г	Энерг. ценность, ккал	В1, мг	С, мг	А, мг	Е, мг	Са, мг	Р, мг	Mg, мг	Fe, мг
1-обед	29,416	29,04	78,578	842,59	0,473	27,865	0,2905	4,058	320,19	470,42	99,775	5,265
2- обед	26,65	24,11	96,85	720,75	0,58	43,19	5,54	4,23	155,35	455,29	86,51	8,32
3- обед	22,28	16,93	102,23	658,18	0,34	28,14	0,188	1,622	149,082	360,32	108,06	13,56
4- обед	21,12	17,49	132,37	856,39	0,204	34,08	0,0135	3,34	204,67	401,77	144,71	3,88
5- обед	25,25	22,41	115,01	785,96	0,445	58,58	0,2	4,255	291,7	365,05	119	5,88
6- обед	30,86	25,18	104,23	820,24	0,45	36,23	0,064	6,44	234.28	532,63	141,48	9,66
7- обед	27,75	25,46	132,34	884,51	0,575	53,95	5,5	6,15	313,41	790,17	103,89	15,70
8- обед	31,17	30,94	154,34	1025,31	0,34	13,96	0,056	2,09	285,23	486,26	113,13	4,66
9- обед	32,47	28,68	107,62	712,87	0,24	25,56	0,062	4,87	421,18	524	109,2	3,75
10- обед	32,84	23,79	81,49	859,64	0,45	28,18	0,26	3,3	325,0	467,82	98,42	7,7
	279,806	244,03	1105,058	8166,44	4,097	349,735	12,174	40,355	2700,092	4853,73	1124,175	78,375

Итого за день

Пищевые вещества

Энерг. ценность, ккал

витамины

Минеральные вещества

Белки, г

Жиры, г

Углев., г

В1,

мг

С,

мг

А,

мг

Е,

мг

Са,

мг

Р,

мг

Mg,

мг

Fe,

мг

1день

51,79

54,26

167,46

1561,75

0,834

40,96

0,39

6,96

766,35

992,93

232,54

8,25

2день

48,03

45,57

202,44

1387,49

1,02

58,59

5,651

6,53

605,45

840,21

168,44

10,14

3день

43,59

43,23

171,25

1279,74

0,5

41,92

0,38

2,85

363,61

554,1

175,51

18,02

4день

44,32

45,3

165,59

1396,58

0,464

42,14

0,425

6,4

376,95

771,93

190,41

6,02

5день

49,84

47,31

218,06

1493,81

0,643

60,19

0,326

8,275

495,73

662,91

185,3

9,71

6день

52,29

46,66

199,03

1456,20

0,65

37,79

0,187

9,85

428,95

803,12

200,27

12,72

7день

42,63

46,37

195,81

1473,27

0,729

67,63

5,648

7,43

497,24

962,05

167,99

20,14

8день

55,30

51,50

203,20

1503,55

1,43

20,56

0,197

3,23

498,42

880,69

195,77

7,13

9день

55,65

60,59

158,31

1296,84

0,42

40,79

0,42

6,04

777,88

974,6

188,2

7,87

10день

47,81

38,03

200,14

1559,59

1,04

55,25

0,34

7,76

532,71

731,66

269,21

10,15

ИТОГО

491,25

478,82

1881,29

14408,82

7,73

465,82

13,964

65,325

5343,29

8174,2

1973,64

110,15